Wir produzieren auf einer Fläche von 18.000 m² Bio-Gemüse für die Direktvermarktung. Auf der Fläche bauen wir saisonal über 150 verschiedene Sorten Gemüse an. Ein überwiegender Teil dieser Gemüsesorten sind seltene Erhaltungssorten die auf der roten Liste der gefährdeten Nutzpflanzenarten stehen. Alle diese Sorten werden im Betrieb nicht nur genutzt, sondern auch für zukünftiges Bestehen vermehrt. Zu diesen Arten gehören unter anderem Haferwurzeln, roter Spitzkohl, Lipp'scher Braunkohl, gelbe Radieschen, diverse Tomatensorten (Harzfeuer, Rheinlands Ruhm, Auriga, uvm.), Berliner Aal, Rote Bete Carotine und viele weitere.
Unser persönliches Ziel ist es regionales Gemüse für den Endverbraucher erlebbar zu machen. Daher ist es jedem Besucher möglich einen umfangreichen Einblick in die Anbauprozesse unserer Produkte zu erhalten. Eines unser wichtigstes Anliegen ist es das Gemüse so frisch wie möglich anzubieten, daher wird ein großteil der Produkte frisch für jeden Kunden geerntet.
Zusätzlich zur saisonalen Verfügbarkeit des frischen Gemüses bieten wir verarbeitete, haltbare Produkte außerhalb der regulären Saison an. Dazu gehören verschiedenste Konfitüren, Apfelmus, Fruchtsäfte, unterschiedlich eingelegte Gurken und Zucchini, Sauerkraut, Tomatendips und Grillsaucen.
Zudem können wir durch Kooperation mit regionalen Partnern Produkte wie Honig, Eier, Backwaren und Nudeln anbieten, die im Zusammenhang regionaler Wertschöpfungsketten erzeugt werden.

Erwerben können Sie unsere Produkte vor Ort im Feldverkauf und bei unseren Partnerbetrieb dem Bakwarium in Schönwalde. Ab April 2024 werden wir eine Gemüsekiste anbieten. Nähere Informationen werden in kürze folgen.